162 - 156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
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En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.
Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.
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Episodios
162-
156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Escuchado
161-
155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes
Escuchado
160-
154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?
Escuchado
159-
153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz
Escuchado
158-